人参はごはんの甘味をひきだしてくれるの。てまがかかる千切りも、先に準備しておけばめちゃめちゃ簡単「常備菜さいこう」
このレシピの生い立ち
ランチで人参ごはんがでて、人参嫌いの家族がおかわりしてたの。シンプルにだしだけで炊いてみたら、お店と変わらない味だったの。人参の千切りは常備しておくとサラダやきんぴら、おひたしいろいろと便利です。