人参と長ねぎはみじん切りにする。

鍋に☆印とみじん切りにした人参とねぎを入れ、煮る。

野菜が柔らかくなったらつみれを入れて、味をみて、塩・砂糖で調味。一煮立ちさせたら出来上がり♪

お好みで小口切りにした小ねぎや、茹でたほうれん草 (写真)などをのせる。