簡単!アレンジ自由 鶏そぼろ(4人分)

Rocky39
Rocky39 @cook_40407012

簡単で超美味しい!みんなが大好き鳥そぼろ丼。冷えても美味しいからお弁当にもおすすめ。卵を乗せて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
時間のある時に作り置きしておくと、忙しい日にはご飯に乗せるだけで簡単すぐご飯が作れて便利!というのをお友達からおしえていただきました。

簡単!アレンジ自由 鶏そぼろ(4人分)

簡単で超美味しい!みんなが大好き鳥そぼろ丼。冷えても美味しいからお弁当にもおすすめ。卵を乗せて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
時間のある時に作り置きしておくと、忙しい日にはご飯に乗せるだけで簡単すぐご飯が作れて便利!というのをお友達からおしえていただきました。

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材料

4人分
  1. 400ml
  2. 鶏ひき肉 400g〜500g
  3. 醤油 大さじ4
  4. 酒(日本酒、料理酒等) 大さじ4
  5. みりん 大さじ4
  6. 白だし 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. すりおろし生姜(チューブOK) 小さじ2
  9. 小ネギ 完成後にお好みで

作り方

  1. 1

    A:鶏ひき肉以外の材料を深めのフライパンに入れて混ぜながらひと煮立ちさせる。

  2. 2

    沸騰したA の中に鶏ひき肉を入れて、木べらなどでよくほぐす。

  3. 3

    水分が蒸発するまで煮立たせる。完全に水分がなくなったら完成です!

  4. 4

    お好みでお野菜を添えたり、卵を乗せていただくと尚美味しい(^○^)

コツ・ポイント

出来上がって暑いうちは蒸気で水分が抜けてパサつくので、しばらく火を消したらフライパンに蓋をして冷めるまで放置しておくとしっとりします!

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Rocky39
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二人の子育て中の主婦です。簡単だけどおいしい料理が大好き!
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