新玉ねぎの豚バラ蒸し♪
新玉ねぎを豚バラ肉で巻いて蒸しました♪
口の中で甘い新玉ねぎが広がります☆
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを食べたくて作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
かいわれは根本を切り落として洗い、新玉ねぎは皮を向いて薄切りにする
- 2
豚バラは15cmくらいに切り、1の具材をきつめに巻いていく
(ざっくり巻いてもきつめに巻いておけば加熱後馴染みました) - 3
巻き終わった2を蒸し器などに移して並べ酒をふりかけ、中火で6〜7分くらい肉に火が通るまで蒸し、皿に盛り付ける
- 4
たれは○のを合わせて3にかけ完成♪
ポン酢やごまだれでも美味しいです☆
写真は刻み柚子入りです(✯ᴗ✯)
コツ・ポイント
新たまねぎの小さくて短い部分などは巻きにくかったので、別で蒸してサラダに使いました✧◝(⁰▿⁰)◜✧
玉ねぎのカーブ部分に肉を巻く感じにしました♪
分けて蒸す際は酒の量も分けて下さい☆
つくれぽ
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