玉ねぎはあら微塵切り、マッシュルームは薄切りに。

フライパンにサラダ油を、強火にしてひき肉を炒め、軽く塩、ブラックペッパーをふり、玉ねぎ、マッシュルームを順に加えて炒める

トマト缶を加え、煮たったら蓋をして弱火にし、時々まぜながら約5分煮ます。

一度火を止めてルウとスパイスを加え、弱火で加熱する。とろみがついたら塩、ブラックペッパー、ケチャップで味を整えます。

パスタは袋の表示を参考に茹で、ザルにあげて水をよくきって器に盛り、ミートソースをかけます。お好みでバルザメンチーズをふる