ひじきの煮物で和風チヂミ
akikota @cook_40081325
米粉を使ったチヂミなので、和食材のひじきと相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
米粉の粉と合わせるのに、和風な食材が相性がよいかと考えました。
ひじきの煮物で和風チヂミ
米粉を使ったチヂミなので、和食材のひじきと相性ばっちり！
このレシピの生い立ち
米粉の粉と合わせるのに、和風な食材が相性がよいかと考えました。
作り方
- 1
ボウルにチヂミ粉、水、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
①にひじきの煮物を混ぜあわせる。
今回はひじき、人参、パプリカ、大豆をめんつゆで味付けしたものを入れました。お好みで。 - 3
熱したフライパンにごま油を薄く伸ばし、②を小さめの丸形に広げる。6枚くらい焼くことができます。
- 4
表面が乾いて、縁の色が変わってきたら裏返し、フライ返しで押さえつつ焼く。10分程度で両面に焦げ色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
ひじきの煮物が水分を含むので、水加減は調整してください。
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