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キャベツ蒸し太郎
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キャベツ蒸し太郎-レシピのメイン写真

キャベツ蒸し太郎

出来るだけ手づくり
出来るだけ手づくり @cook_40319497

キャベツを食べたくて、お肉のお料理はもう作っていたので野菜だけでできるものを作りました。子どもが命名してくれました。
このレシピの生い立ち
最初はタマネギだけシュウマイのイメージで作り始めましたが、完成したら生姜が何とも言えず、食感は違うけどたこ焼きを食べているような味に。ソースを付けると更にたこ焼き風でした。

キャベツを食べたくて、お肉のお料理はもう作っていたので野菜だけでできるものを作りました。子どもが命名してくれました。
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最初はタマネギだけシュウマイのイメージで作り始めましたが、完成したら生姜が何とも言えず、食感は違うけどたこ焼きを食べているような味に。ソースを付けると更にたこ焼き風でした。

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キャベツ蒸し太郎

出来るだけ手づくり
出来るだけ手づくり @cook_40319497

キャベツを食べたくて、お肉のお料理はもう作っていたので野菜だけでできるものを作りました。子どもが命名してくれました。
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最初はタマネギだけシュウマイのイメージで作り始めましたが、完成したら生姜が何とも言えず、食感は違うけどたこ焼きを食べているような味に。ソースを付けると更にたこ焼き風でした。

キャベツを食べたくて、お肉のお料理はもう作っていたので野菜だけでできるものを作りました。子どもが命名してくれました。
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最初はタマネギだけシュウマイのイメージで作り始めましたが、完成したら生姜が何とも言えず、食感は違うけどたこ焼きを食べているような味に。ソースを付けると更にたこ焼き風でした。

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材料

  • キャベツ 3分の1個
  • ショウガ ひとかけの半分
  • 細ねぎ 1本〜
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  • 米粉 30gぐらい
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作り方

  1. 1

    キャベツをスライサーで千切りに。
    もちろん包丁でも可。細ネギは小口切りに。生姜はすりおろす。

  2. 2

    切った野菜に鶏がらスープ、米粉を加えて揉む。

  3. 3

    お団子状に丸めて耐熱皿に並べて
    ラップまたはシリコンの蓋を載せて
    自動でレンジでチン。

コツ・ポイント

顆粒だしを入れて揉むと野菜から水分が出て、しんなりしてお団子に丸めやすくなります。お団子になりにくい時は米粉を足してくださいね。

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出来るだけ手づくり
出来るだけ手づくり @cook_40319497
2023/03/08 04:05に公開
2017年、首や肩が痛くて、仕事もままならず整骨院通いで迎えたアラフォー。これまでの食生活を見直し、体調も改善。自分だけが良くなるなんてもったいない。生活習慣を家族とともに改善。映えないけどできるだけ簡単に作れて、美味しいレシピを投稿しています。https://deeply-breathing.com/
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このレシピのキーワード

米粉 キャベツ こねぎ しょうが

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