じゃがいもの皮をむき、幅1センチくらいの細切りにする。

1をさっと水にくぐらせ、耐熱皿にのせる。
ラップをして、レンジで3分30秒(600w)加熱する。

フライパンにサラダ油を入れ、2を焼き目がつくくらいに焼く。

焼き目が付いてきたら、コンソメ顆粒を入れて味付けし、塩で調整する。