スパゲティ・豚の生姜焼き

Name: スパゲティ・豚の生姜焼き
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; 豚肉（コマでもバラでも） 切り分けて小鉢1杯ほど; タマネギ 1/2個; 細ネギ 1本; 生姜 おろして小さじ1杯; オリーブオイル 適量; 醤油 大さじ1杯; みりん 大さじ1杯; 料理酒（日本酒でも可） ひとまわし; コショウ 少々; 一味唐辛子 少々; 七味唐辛子 少々; 山椒 少々

平中なごん @cook_40359144

豚の生姜焼きをソースと具材にした和風スパゲティ☆
このレシピの生い立ち
最近、豚の生姜焼きが人気のようなので、これをソースと具材代わりにした甘じょっぱい醤油ベースの和風パスタにしてみました！
ジンジャーのスパイシーな香りと甘じょっぱい豚肉がパスタにもよく合います！
作り方も簡単でとってもBuono!ですよ☆

スパゲティ・豚の生姜焼き

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

スパゲティ 100g
豚肉（コマでもバラでも）切り分けて小鉢1杯ほど
タマネギ 1/2個
細ネギ 1本
生姜おろして小さじ1杯
オリーブオイル適量
醤油大さじ1杯
みりん大さじ1杯
料理酒（日本酒でも可）ひとまわし
コショウ少々
一味唐辛子少々
七味唐辛子少々
山椒少々

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作り方

1

豚肉は一口大、タマネギは細切り、細ネギは薄く輪切りにする。
2

スパゲティをアルデンテに茹でる。
3

フライパンにオリーブオイルを敷き、豚肉、タマネギを入れ、醤油、みりん、料理酒、生姜で味付けして適度に炒める。
4

フライパンにスパゲティも投入。よく絡めながらさっと炒める。
5

お皿に盛り、細ネギを乗せれば出来上がり☆
6

お好みでコショウ、一味、七味、山椒等の薬味もおかけください。

コツ・ポイント

豚肉の部位はお好みで。
タマネギは少しシャキシャキ食感を残すのがコツ。

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平中なごん @cook_40359144

2023/03/06 04:28に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

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