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【おつまみ】おうちでやきとん✨
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【おつまみ】おうちでやきとん✨-レシピのメイン写真

【おつまみ】おうちでやきとん✨

katanobu
katanobu @cook_40369348

新鮮ホルモン！かしら♪タンシタ♪ハラミ♪でやきとん✨おうちで居酒屋メニュー❕
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居酒屋のかしら串が食べたく...卸問屋から小売購入！！

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材料

4人分
  • ◆材料
  • かしら（豚） 200g
  • タンシタ（豚） 200g
  • ハラミ（豚） 200g
  • 長ねぎ 2本
  • ◇下味
  • 塩こうじ 大さじ2
  • ○調味料
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    かしら、タンシタ、ハラミを串にさせる大きさにカットします。

    • 【おつまみ】おうちでやきとん✨作り方1写真
  2. 2

    1. を下茹でします。
    ※灰汁取りも

  3. 3

    2. に、◇下味　をつけます。

    • 【おつまみ】おうちでやきとん✨作り方3写真
  4. 4

    串に差します。

  5. 5

    3. に、○調味料　を振ります。

    • 【おつまみ】おうちでやきとん✨作り方5写真
  6. 6

    グリルで両面を焼いていきます。

  7. 7

    長ねぎをフライパンで焼きます。

  8. 8

    器に盛り付けて出来上がり✨

    • 【おつまみ】おうちでやきとん✨作り方8写真

コツ・ポイント

かしら、タンシタ、ハラミを下茹で！灰汁取りを！！
そのあと、塩こうじだ下味を！！

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2023/02/27 07:59に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当！！katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます（^人^）
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