島の匠ベーコンの蒸しキャベツ

島の匠ベーコンの蒸しキャベツ-レシピのメイン写真

島の匠ベーコンの蒸しキャベツ

オキハム @okiham_86

キャベツとベーコンのシンプルなおいしさ。
このレシピの生い立ち
旬のお野菜（キャベツ）とベーコンのシンプルなおかずです。
ベーコンの旨みをキャベツにまとわせて、塩コショウでお召し上がりください。

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ベーコンの旨みをキャベツにまとわせて、塩コショウでお召し上がりください。

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オキハム @okiham_86

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ベーコンの旨みをキャベツにまとわせて、塩コショウでお召し上がりください。

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ベーコンの旨みをキャベツにまとわせて、塩コショウでお召し上がりください。

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材料

2人分

島の匠ベーコン（横に４等分に切る）３枚
キャベツ（ざく切り）３枚
オリーブオイル小さじ1
酒大さじ１
塩コショウ適量

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作り方

1
豚モモ肉を塩漬熟成した香ばしいベーコンです。スライスタイプなのですぐに使えます。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを色よく炒める。
3
２にキャベツを加えて炒め、油が回ったら、酒を入れて蓋をする。
4
２～３分程蒸し焼きにしたら、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ベーコンの旨みでキャベツの甘みが引き立ちます。

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オキハム @okiham_86

2023/03/01 00:03に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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このレシピのキーワード

キャベツベーコン酒

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