豚バラ大根のオイスター炒め煮
ohsato @cook_40381038
いつもの豚バラ大根に飽きてきたらオイスターソースで味変！薄切り大根なので時短で味染み！
このレシピの生い立ち
いつもの豚バラ大根に、オイスターソースを入れてみたらとっても美味しかったので。
豚バラ大根のオイスター炒め煮
いつもの豚バラ大根に飽きてきたらオイスターソースで味変！薄切り大根なので時短で味染み！
このレシピの生い立ち
いつもの豚バラ大根に、オイスターソースを入れてみたらとっても美味しかったので。
作り方
- 1
大根は5-7ミリ程度のいちょう切りにする。
- 2
耐熱容器に大根と大根が浸るぐらいの水を入れレンジで10分ほど加熱する。(透き通って柔らかくなればOK)
- 3
その間にフライパンに一口大に切った豚バラを入れ、中火で炒める。
- 4
斜め切りにした長ネギと柔らかくなった大根を入れ炒める。
- 5
●を入れ中火で炒め煮する。
- 6
汁が少なくなったら完成。
コツ・ポイント
くたっと味の染みたネギが良いアクセントになっています。
オイスターソースを入れると中華風で美味しい。
大根はレンジで柔らかくするので、長時間煮込む必要なし。
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