年中出回っているきのこ類ですが、やはり秋になると食卓にのぼる回数が多くなるように思います。しめじご飯も例に洩れずです。
このレシピの生い立ち
秋から冬にかけて、食欲が旺盛になると何故か炊き込みご飯が食べたくなります。ぐつぐつと煮える炊飯器から家中に広がる良い匂いは心も温まり幸せも運んできてくれます。