大根と豚バラのコンソメ煮
まままつこ @cook_40155742
小さめに切ってしまうので短時間でできあがり。余った端っこの大根で美味しい副菜の完成です。
スープもごくごくいけちゃいます
このレシピの生い立ち
実家のお味
大根と豚バラのコンソメ煮
小さめに切ってしまうので短時間でできあがり。余った端っこの大根で美味しい副菜の完成です。
スープもごくごくいけちゃいます
このレシピの生い立ち
実家のお味
作り方
- 1
大根をいちょう切りにし、水を入れた鍋に放り込む。火を入れる。
彩り人参入れるときは大根と同じ時。いちょう切りがいい。 -
- 2
豚バラを適当な大きさに切り、１の鍋に入れる。
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- 3
塩コショウ少々、コンソメ、黒胡椒を入れて10分くらい煮込む。火を止めて15分。
-
- 4
15分したら、大根が透き通っているので、再加熱で完成。
いんげん入れる場合は、再加熱の時。 -
コツ・ポイント
手間は材料切る工程。あとは放置です。
写真は人参もいんげんもなしなしバージョン。
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