大根をいちょう切りにし、水を入れた鍋に放り込む。火を入れる。
彩り人参入れるときは大根と同じ時。いちょう切りがいい。

豚バラを適当な大きさに切り、１の鍋に入れる。

塩コショウ少々、コンソメ、黒胡椒を入れて10分くらい煮込む。火を止めて15分。

15分したら、大根が透き通っているので、再加熱で完成。
いんげん入れる場合は、再加熱の時。