だし汁を作る。

だし汁に椎茸・花びら麩を入れて煮込む。

椎茸が柔らかくなったらわかめを入れてひと煮立ちさせる。

わかめが開いたら出来上がり。

器に盛り付けてスプラウト・白ごまを散らす。