卵と砂糖、ココアは途中で買いましたっ。豆腐は絹ごしでもよ良いのですが水分量を抑えたければ木綿をお薦めします。

豆腐はザルで一度こします。クリームチーズは撹拌する前にサイのめに切ればいいと思います。

クッキーとバニラを仕分けます。(イオンのポイントで買ったムーミン皿シリーズ...point貯めて使うことがもはや目的)

ポリ袋など家庭で用意できる弾力素材に入れ粉砕しましょう。溶かしバター熱いのでご注意ください。(白Tは段違いに汚れます)

ここから卵黄の出番。混ぜこむだけですか? 何十kjにもなってお届けされます。

ザラザラになっています。力を振りまかして乳化させました。

これは味見タイムの時の1枚♡分離させたバニラクリームとKiriを入れシャカシャカします。

つのが立つまでで、大丈夫です。仕上げてまいります。

オレオのクリーム別撮り(とりあえず重ねるのが良い)　
ゼラチンかゲル状にする前でも冷やすと固まってくれるので、無いでも可

最後シナモンパウダーを上にかけて完成!! 豆腐が入っているとは思えません。

【保存方法】表面にパウダーがかかっているので乾く心配ないと思うが、念のため、、、ラップで覆って冷蔵保存。