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大根の下茹で(圧力鍋)
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大根の下茹で(圧力鍋)-レシピのメイン写真

大根の下茹で(圧力鍋)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

圧力鍋で簡単な大根の下茹で方法です!
このレシピの生い立ち
大根が苦かったり味をより染み込ませたいとき用に覚え書き

圧力鍋で簡単な大根の下茹で方法です!
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大根が苦かったり味をより染み込ませたいとき用に覚え書き

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大根の下茹で(圧力鍋)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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大根が苦かったり味をより染み込ませたいとき用に覚え書き

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材料

大根1本分
  • 大根 1本
  • お米(無洗米・普通のでも) 一握り
  • 水 大根が浸かるくらい
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作り方

  1. 1

    大根はお好みで皮を剥いて2センチ幅に切る(大きさや厚さはお料理にあわせて)

  2. 2

    お米はお茶パックに入れる

  3. 3

    圧力鍋に大根とお米を入れたお茶パック、大根が浸るくらいの水を入れる

  4. 4

    高圧で強火、圧がかかったら弱火で5分

  5. 5

    圧が抜けるまで放置

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/11/27 04:26に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

大根 無洗米 米

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