初心者も簡単！もちもちクマさんちぎりパン
世界一料理ができない @cook_40371081
CMで見た無料パンキットが届いたので作ってみました！初心者向けなので初パン作りでも美味しく可愛く出来ます。
このレシピの生い立ち
美味しいだけじゃなく可愛いパンを！·ᴥ·
初心者も簡単！もちもちクマさんちぎりパン
CMで見た無料パンキットが届いたので作ってみました！初心者向けなので初パン作りでも美味しく可愛く出来ます。
このレシピの生い立ち
美味しいだけじゃなく可愛いパンを！·ᴥ·
アプリでひらく作り方
- 1
水、牛乳、ドライイーストを混ぜておく。
- 2
別のボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。①を加え混ぜる。
- 3
生地を捏ね、しばらくしたらバターを混ぜ込む。
-
- 4
生地にふんわりラップで200Wで30秒レンチン後、レンジ内で5分放置。(一次発酵)
生地が2倍に膨らめばOK。 - 5
クマの耳用の生地を30g取り分ける。取り分けた生地を細く伸ばす。
- 6
細く伸ばした生地を32等分、残りの生地を16等分に分ける。
しっかり測って分けると完成が綺麗です。 -
- 7
それぞれの生地を綺麗に丸める。
- 8
顔用の生地にチョコチップを包む。
生地をしっかり閉じてチョコが溢れないように。包んだら丸く整える。 - 9
型にバターを塗り、生地の閉じ目を下に伏せて並べる。
- 10
耳の位置にハサミで切り込みを入れ、耳用の生地を挟み込むようにして付ける。
-
- 11
ラップをして濡れた布を被せ、型をオーブンの上に置き、オーブンを160℃に予熱。
生地をオーブン上に10分放置(二次発酵) - 12
生地が1.5倍程に膨らんだらオーブンで約17分焼く。
- 13
焼きあがったら粗熱をとってチョコレートペンで顔を描いて出来上がり·ᴥ·
-
コツ・ポイント
発行方法はオーブンの発酵モードを使わない時短発酵です。
時間をかける場合は、一次発酵は暖かい場所で2時間置く、二次発酵は暖かい場所で20分置いてください。
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