ショートパスタ★簡単トマトソースグラタン

food_maty
food_maty @cook_40256675

定番のクリームグラタンに勝る美味しさ♪
トマトソースのグラタン!
おうちにあるショートパスタ(マカロニ)で簡単調理
このレシピの生い立ち
カフェで食べたトマトソースのグラタンが美味しくて、真似して作っちゃいました♪
今ではトマトソースの方が飽きずに最後まで食べれて大好きです!簡単なのでおすすめです★

ショートパスタ★簡単トマトソースグラタン

定番のクリームグラタンに勝る美味しさ♪
トマトソースのグラタン!
おうちにあるショートパスタ(マカロニ)で簡単調理
このレシピの生い立ち
カフェで食べたトマトソースのグラタンが美味しくて、真似して作っちゃいました♪
今ではトマトソースの方が飽きずに最後まで食べれて大好きです!簡単なのでおすすめです★

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材料

2人分
  1. 塩(茹でる時用) 小さじ1
  2. オリーブオイル(茹でる時用) 大さじ1
  3. ショートパスタ 350〜380g位
  4. にんにく 1片
  5. 玉ねぎ 1/4玉
  6. しめじ 1/3パック
  7. 鶏肉(もも肉又は胸肉) 1/2〜1/3枚
  8. 料理酒 小さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. トマト缶 1缶
  11. (茹でる用) 適宜
  12. バター 適宜
  13. ピザチーズ 適宜
  14. A(味付け用の調味料)
  15. 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
  16. 砂糖 小さじ1
  17. バジル(乾燥) 小さじ1/2
  18. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    沸かした、たっぷりのお湯に塩、オリーブオイルを入れショートパスタを茹でる。
    表記の時間から-1分した茹で時間で茹でる

  2. 2

    にんにく、玉ねぎはみじん切り。
    しめじは1〜2cmくらいに切っておく。鶏肉も2〜3cm角位に切っておく。

  3. 3

    温めたフライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ弱火で炒め香りがしたら鶏肉、玉ねぎを入れ、料理酒、塩コショウする

  4. 4

    鶏肉の表面が焼けたら、しめじを入れ、炒めトマト缶を入れる。 
    Aの調味料を入れ、少し水分が減るまで煮詰める(5分くらい)

  5. 5

    パスタが茹で上がったら
    ザルに開ける。 
    湯が切れたら、❹のフライパンに入れ合わせ、全体を混ぜる

  6. 6

    耐熱皿にバターを塗り❺のグラタン材料を入れる
    仕上げに、ピザチーズを散らばせ 
    オーブンレンジのグラタン機能の時間で焼く

コツ・ポイント

ショートパスタはお家にあるものでどの種類でも合います。茹で時間を-1分くらいにした方が焼き上がりも美味しいです。

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アラフォー既婚者。エスニック、イタリアンetc…ジャンル問わずお家でも美味しく作れるレシピを載せてます(^^) Instagramアカウント→@food_maty
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