玉ねぎたっぷり甘酢かけトンテキ
豚ロースに酸っぱめのタレと玉ねぎと生姜とニンニクが合う1品です
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薬味の好きな家族のために作りました
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薬味の好きな家族のために作りました
玉ねぎと生姜、ニンニクをみじん切りにしておきます
ロース肉を筋切りして塩コショウをふり下味をつけ片栗粉を両面にまぶす
フライパンに多めのサラダ油をしき、2をカリカリに焼き目をつけるように焼く
お皿に並べて、フライパンに残った余分な油をペーパーで軽く拭き取り、生姜とニンニクを炒めます
香りが出てきたら玉ねぎをいれ、ある程度火が通ったら★を入れて煮詰めます。
(かき混ぜながら)
お皿に盛り付けたお肉の上に5のソースをかけて完成。
薬味がお好きな方は生姜とニンニクをもっと増やしても美味しいです!
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