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秋の味覚「まいたけの炊き込み」
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秋の味覚「まいたけの炊き込み」-レシピのメイン写真

秋の味覚「まいたけの炊き込み」

のづち
のづち @cook_40344739

 香り高いきのこの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
 口いっぱいに広がるまいたけの香りが最高です。
 煮汁の黒さにはびっくりしますけどね。

 香り高いきのこの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
 口いっぱいに広がるまいたけの香りが最高です。
 煮汁の黒さにはびっくりしますけどね。

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秋の味覚「まいたけの炊き込み」

のづち
のづち @cook_40344739

 香り高いきのこの炊き込みご飯です。
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 口いっぱいに広がるまいたけの香りが最高です。
 煮汁の黒さにはびっくりしますけどね。

 香り高いきのこの炊き込みご飯です。
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 口いっぱいに広がるまいたけの香りが最高です。
 煮汁の黒さにはびっくりしますけどね。

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材料

  • まいたけ 1~2パック
  • 米 1合
  • 塩 小さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だし汁 200ml
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作り方

  1. 1

     米は洗って30分~1時間給水させ、まいたけは細かく裂いておく。

  2. 2

     鍋にみりん、酒、だし汁、まいたけを入れて煮たて、あら熱をとる。

  3. 3

     米の水を切り炊飯器に入れ、まいたけを煮た汁を入れる。

  4. 4

     規定量の線まで水を足し、塩と具を入れてスイッチポン。

  5. 5

     炊きあがったら全体を天地返しして完成。

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のづち
のづち @cook_40344739
2020/11/22 08:46に公開
 食べることが大好きで料理するようになってしまったやつ。 
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このレシピのキーワード

酒 まいたけ 米

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