糖質オフ高野豆腐とニラの卵とじ
あーちぃのさりまん @cook_40369657
汁まで楽しみたくて薄味？のよーなたんぱく質もとれて窃かに糖質オフしたくて
このレシピの生い立ち
しょっぱすぎない汁もいける卵とじ＆たんぱく質とりたくて卵大好きなんです！ビールだけはやめられなーい笑
糖質オフ高野豆腐とニラの卵とじ
汁まで楽しみたくて薄味？のよーなたんぱく質もとれて窃かに糖質オフしたくて
このレシピの生い立ち
しょっぱすぎない汁もいける卵とじ＆たんぱく質とりたくて卵大好きなんです！ビールだけはやめられなーい笑
作り方
- 1
出汁とタレを鍋で温めます
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- 2
ニラを適当な食べやすい大きさに切ります。うちはお年寄りいるため短めです。
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- 3
温めてただし汁に入れまーす。
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- 4
中火で1分くらいふつふつします。
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- 5
ニラのいい香りしたら戻していた高野豆腐を1センチ位に切って鍋に入れます
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- 6
かまぼことかも美味しと思います。高野豆腐に汁が染みるように弱火で2-3分クツクツします。
- 7
その間に卵カチャカチャします。
- 8
出汁をとったこんぶ勿体ないのでハサミでチョキチョキして入れたりしちゃいます
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- 9
卵弱火で投入！
-
- 10
ふたして弱火で1分から2分？お好みで
-
- 11
器に盛って完成！
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コツ・ポイント
汁も飲みたくてご飯に合うよーに！しょっぱかったら水か出汁たしてください
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