余り焼きそば✕残りご飯＝そば飯チャーハン
ちゅる @cook_40371133
余りもの同士を掛け合わせたらジャンキーで満足いく一品ができました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の焼きそばと昨日のご飯。どちらも消費したくて作りました。育ち盛りの子も喜んでおかわりしてくれました。
余り焼きそば✕残りご飯＝そば飯チャーハン
余りもの同士を掛け合わせたらジャンキーで満足いく一品ができました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の焼きそばと昨日のご飯。どちらも消費したくて作りました。育ち盛りの子も喜んでおかわりしてくれました。
作り方
- 1
火にかけたフライパンでご飯を解す。
※少し茶色っぽく見えますがこれは玄米です。白米でOKです！ -
- 2
焼きそばソースをご飯にかけて味付けする。
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- 3
全体に馴染むまでよく混ぜる。
-
- 4
ご飯をドーナツ状にフライパンの端に寄せて、真ん中に余り焼きそばを投入する。
フライ返しで麺を細かくカットする。 -
- 5
麺がカットできたら、ご飯と馴染ませるように混ぜる。
仕上げにお好みでごま油や青のりをかけても◎
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コツ・ポイント
ご飯はフライ返しで切るように混ぜればご飯粒が潰れません☆
焼きそばとご飯を馴染ませるときは底から大きくすくうように混ぜます☆
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