アイシングクッキーのもみの木ツリー
所要時間：約2時間（乾かす時間を除く）、 難易度：★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
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商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0021
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所要時間：約2時間（乾かす時間を除く）、 難易度：★★☆☆☆
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作り方
- 1
クッキーカッター20mm6ヶ入り（缶入）星https://www.profoods.co.jp/i/7090608
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- 2
スイートライナー（ノズル付）【10セット】キャップの付け外しができるノズル付いた、使いやすいライナーバッグです。
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- 3
《ウィルトン》メレンゲパウダー【113g】乾燥卵白と同じ効果が得られるWILTONブランドのメレンゲパウダー。
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- 4
使用する小道具
ボール
ゴムベラ
麺棒
ハンドミキサー
クッキングカッター星（缶入）
ライナーバッグ（アイシング用絞り袋 - 5
準備
バターと卵を常温に戻しておく｡
BとCの材料をそれぞれふるっておく｡ - 6
[クッキーを作る]ボールにAの材料を入れて白っぽくなるまでゴムベラですり混ぜる。
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- 7
溶きほぐした全卵を3回に分けて⑥に加えながら、その都度しっかりと混ぜ合わせる｡
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- 8
⑦にバニラオイル→Bの材料の順に加え合わせる。
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- 9
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- 10
生地をひとまとめにしてラップに包み､冷蔵庫で1時間以上寝かせる｡
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- 11
⑩を軽くこねて生地を滑らかにし､打ち粉を軽くふって厚さ約5mmに伸ばす｡
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- 12
生地を型で抜く。
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- 13
170℃に予熱したオーブンで8～15分焼き､冷ます｡
※焼き時間・温度はお使いのオーブンによって調節してください｡ -
- 14
[アイシングを作る]
ボールにCの材料と水を入れ､ハンドミキサーまたはホイッパーでもったりとするまで混ぜ合わせる｡ -
- 15
※着色する時は少量別の容器に取り､お好みの色になるように少しずつ色素を加える｡
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- 16
スイートライナー（ノズル付）【10セット】https://www.profoods.co.jp/i/0131219
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- 17
アイシングを絞り袋にセットする。
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- 18
・アイシング用絞り袋の下から約2.5cmのあたりをカットする。
・絞り袋の中にノズルを入れてキャップをする。 -
- 19
・アイシングを入れて上部を折ってとめる。
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- 20
お好みのデコレーションをする。
アイシングが完全に乾くまで待ち、固まったら -
- 21
余ったアイシングを糊代わりにしてクッキーを重ねてくっつける｡
コツ・ポイント
サイズ違いの星形クッキーに、アウイシングをして重ねれば、もみの木の出来上がり。
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アイシングクッキー○ハロウィン○ネコ○ アイシングクッキー○ハロウィン○ネコ○
アイシングクッキー○ハロウィン○ネコ○他のハロウィンクッキーに使った黒と紫のアイシングをそのまま使用。
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アイシングクッキー○ハロウィン○コウモリ アイシングクッキー○ハロウィン○コウモリ
アイシングクッキー○ハロウィン○コウモリ○写真だと青っぽいですが、実物は紫のパステルカラーです。 -
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レモンクッキー☆レモンアイシングクッキー レモンクッキー☆レモンアイシングクッキー
サクリとした食感のさわやかなクッキーです。甘酸っぱいレモングレーズとバタークッキーの相性がよくて、後を引く美味しさです♪
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