作り方
- 1
カボチャは一口大に切って、面取りをして、★と一緒に鍋に入れ、1分加圧します。
-
- 2
圧力ピンが下がったら、そのまま粗熱をとります（味を馴染ませます）
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- 3
出来上がりはとても崩れ易いので、粗熱が取れたら、内鍋のまま冷蔵庫で一晩冷やして完成です☆
コツ・ポイント
とても柔らかく、崩れ易いので、冷蔵庫で一晩置く事です。分かりやすく調味料は統一しましたが、作り置き用の濃いめの味なので、薄味が好きな方は醤油と砂糖を半分に減らしてみて下さい。
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