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中華料理屋さんみたいな中華スープ
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中華料理屋さんみたいな中華スープ-レシピのメイン写真

中華料理屋さんみたいな中華スープ

もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126

昔ながらの中華料理屋さんにありそうな、チャーハンとかについてくる中華スープです！
オイスターソースで手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
わかめスープにオイスターソースを入れてみたら、美味しくて、中華スープじゃん！と思い味付けを自分なりに考えてレシピにしました。
長男もラーメンの味！と言って飲みます(笑)

昔ながらの中華料理屋さんにありそうな、チャーハンとかについてくる中華スープです！
オイスターソースで手軽に作れます！
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長男もラーメンの味！と言って飲みます(笑)

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中華料理屋さんみたいな中華スープ

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昔ながらの中華料理屋さんにありそうな、チャーハンとかについてくる中華スープです！
オイスターソースで手軽に作れます！
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わかめスープにオイスターソースを入れてみたら、美味しくて、中華スープじゃん！と思い味付けを自分なりに考えてレシピにしました。
長男もラーメンの味！と言って飲みます(笑)

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オイスターソースで手軽に作れます！
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材料

2人分
  • ねぎ 1/3本(約30g)
  • 乾燥わかめ 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 水 600㏄
  • オイスターソース 小さじ2
  • 鶏ガラ(粉末) 小さじ1～2
  • 塩 少々
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口に切って、小鍋に入れます。ワカメは水に戻して大きければ包丁かキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    小鍋に切ったねぎとごま油を入れて中火に熱します。焼き目がついたら、水を加えて弱火と中火の間で5分程煮ます。

    • 中華料理屋さんみたいな中華スープ作り方2写真
  3. 3

    戻したワカメ、調味料を入れよくかき混ぜます。器に盛ってお好みでこしょうをかけたら完成！

コツ・ポイント

ねぎはよく炒めることでコクがアップ！さらにオイスターソースを入れることで手軽に中華スープが出来ます！
中華麺入れたら、超簡単な醤油ラーメンにもなります！

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もぐもぐチャンネル
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
2023/03/10 21:03に公開
元保育園の栄養士（一応、管理栄養士もってます・・・）の二児のパパです！家にある調味料や子どもが食べやすい、一緒に作れるようなレシピを紹介します！！
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このレシピのキーワード

ねぎ ワカメ 鶏ガラ

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