糸島えび液茶漬けで簡単に鍋焼うどんを作る事が出来ます。このレシピの生い立ち糸島えび液茶漬けのアレンジレシピとして作りました。
しいたけは軸を落とす。長ねぎは斜め薄切りにする。油揚げは刻みを使用しない場合は、１ｃｍ幅に切ります。
かまぼこは半分に切る。豚バラ肉は、5cm幅程度に切る。
土鍋（鍋可能）に水と糸島えび液茶漬けを入れて中火で加熱する。
工程、1・２を土鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
うどんを入れる。（パッケージの記載に従ってゆでる）
うどんが柔らかくなったら、卵を入れて蓋をする。
白身に火が通ったら火から下ろして完成です。
味が薄く感じる場合は、糸島えび液茶漬けを追加して下さい。
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