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鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ
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鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ-レシピのメイン写真

鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ

クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348

カルボナーラ食べたいけどいろいろアウトなのでヘルシーにしてワンパンレシピなので簡単です。
このレシピの生い立ち
カロリー気にしつつも食べたい気持ちを両立したものになりました。1食当たり878Kcalです。上に栄養素表の一部載せました、バランスよい構成だと思います。食べたら運動です頑張ります。

カルボナーラ食べたいけどいろいろアウトなのでヘルシーにしてワンパンレシピなので簡単です。
このレシピの生い立ち
カロリー気にしつつも食べたい気持ちを両立したものになりました。1食当たり878Kcalです。上に栄養素表の一部載せました、バランスよい構成だと思います。食べたら運動です頑張ります。

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鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ

クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348

カルボナーラ食べたいけどいろいろアウトなのでヘルシーにしてワンパンレシピなので簡単です。
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カロリー気にしつつも食べたい気持ちを両立したものになりました。1食当たり878Kcalです。上に栄養素表の一部載せました、バランスよい構成だと思います。食べたら運動です頑張ります。

カルボナーラ食べたいけどいろいろアウトなのでヘルシーにしてワンパンレシピなので簡単です。
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カロリー気にしつつも食べたい気持ちを両立したものになりました。1食当たり878Kcalです。上に栄養素表の一部載せました、バランスよい構成だと思います。食べたら運動です頑張ります。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • 鮭中骨缶(マルハニチロ)150g 半分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ
  • 鷹の爪(輪切り) 2g
  • 水 300
  • ブロッコリー(令凍) 70g
  • 卵(M玉) 1ヶ(全卵)
  • 豆乳 100cc
  • パルメザンチーズ(粉) 15g
  • 白だし 10g
  • みりん 10g
  • コショウ 二振り
  • オリーブオイル(仕上げ) 大さじ半分
  • 粗挽き黒コショウ(仕上げ) 少々
  • ディルウィード 好きなハーブOK
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作り方

  1. 1

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをオリーブオイルでいため

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    色ずき始めたら鷹の爪投入

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    水を入れて沸かす、白だし、みりん加えて

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    沸いたらパスタ少し押しつけながら入れていく入り切ったら、4分ふつふつの状態保つ

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    その間に卵、パルメザン,コショウをボウルに入れ混ぜとく

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    そこに鮭中骨缶、ブロッコリーも合わせておく

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    汁気がなくなったら硬さ確認してまだ固いなら少し水を足し強火で硬さ調整する。

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    硬さOKなら火を止めて卵液具材投入混ぜるここでトロミ調整(パスタの熱で加熱するのでゆるい目でいいよ)

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方9写真
  10. 10

    仕上げオリーブオイル、黒コショウ、ハーブかけできた。

  11. 11

    栄養素表示です

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方11写真
  12. 12

    カロリー計算表です。
    *鮭中骨缶品目がなく鮭フレークにしてkcal缶表示合わせました。

    • 鮭中骨缶とブロッコリーのクリームパスタ作り方12写真

コツ・ポイント

*ブロッコリーと鮭中骨缶は、レンジ  で人肌に。
*パスタ茹で上がりソースを予熱仕上げると失敗しやすい。

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クック90MX0N☆
クック90MX0N☆ @cook_40404348
2023/02/27 08:54に公開
年と病気を考えなるべくヘルシーで美味しくなるべく高たんぱく低糖質、無添加になるメニューになるように出来れば時短、手短料理がいいと思います。それにコスパも大事してます。
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 缶詰 豆乳 ブロッコリー にんにく 卵 トウガラシ

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