★アップルフィリングを作る。フライパンにりんごときび糖、ハチミツ、シナモンを入れて、中火で蓋をして5分。

ラム酒、干しぶどう、レモンの絞り汁も入れて、水分がなくなるまで炒める。

シフォンケーキの型にオープンシートを合わせて切る。

生地を6つに分けて伸ばし、フィリングをのせる。

丸めた生地を形に入れる。

2時発酵、オーブン40度で40分。

オープン180度で25分焼く。

あら熱が取れたら、
◯シロップをぬり、
◯アイシングを塗る。