れんこんマヨ明太

♡かえはこりん♡
♡かえはこりん♡ @cook_40145600

レンジのみの調理なんで
時短簡単です♪
ビールにあいます(^^)
箸休めにも。
このレシピの生い立ち
明太子大好き＼(^^)／

れんこんマヨ明太

あゆちゃん家's cooksnap of when they made れんこんマヨ明太.
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材料

二人分くらい
  1. レンコン 1節(200g位)
  2. ★マヨネーズ 大さじ2
  3. ★明太子 1腹～(80g)
  4. ★レモン汁 小さじ1
  5. ★味の素 少々
  6. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは5mmくらいに切り水(酢水でも)にさらしておく。

  2. 2

    水を切ったレンコンを
    耐熱皿にのせて
    ふんわりラップ。
    レンジ600w2分加熱

  3. 3

    ボールに★をいれ
    混ぜておき
    そこにレンコンをいれ
    和えて皿に盛り完成！

コツ・ポイント

明太子により
塩辛さが違うので
塩味が足りなければ
醤油をほんのすこし
垂らしてもgood!!
明太子の量もお好みで
調整してね(^^)
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