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きのことベーコンの柚子胡椒パスタ
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きのことベーコンの柚子胡椒パスタ-レシピのメイン写真

きのことベーコンの柚子胡椒パスタ

ROYAL
ROYAL @cook_40163124

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 塩(スープくらいのしょっぱさ) 適量
  • 水菜 2束
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1/2〜1袋
  • にんにく 1片
  • ハーフベーコン 5〜10枚
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • コンソメ 適量
  • 醤油 適量
  • 柚子胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    同時進行でお湯を沸かし、パスタを表示より1分短めに茹でる
    (お湯にはしっかり塩を入れる)

  2. 2

    水菜を洗って食べやすいサイズに切る

  3. 3

    きのこ類を切る

  4. 4

    にんにくの芯をとり、みじん切りにする

  5. 5

    ベーコンを短冊切りにする

  6. 6

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で香りが出るまで熱する

  7. 7

    香りが出てきたら、ベーコンをじっくり炒め、きのこ類を入れ塩胡椒をする
    (きのこを入れたら中火にする)

  8. 8

    パスタと水菜をフライパンに入れ混ぜたら、コンソメと柚子胡椒、醤油で味を整える(柚子胡椒メインで、コンソメ醤油は少しずつ)

  9. 9

    お皿に盛って完成

コツ・ポイント

大好きな柚子胡椒香るパスタに仕上げました!
コンソメと醤油は少しずつ入れて調整するのがポイントです。
あとはお好みの味・香りがするまで柚子胡椒を入れます。

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ROYAL
ROYAL @cook_40163124
2020/11/18 03:58に公開
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 シメジ エリンギ にんにく

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