紅生姜が、ピリッと刺激があり、お酒の肴にもいいですよ！このレシピの生い立ちテレビで見かけて、作ってみました。
材料を入れて混ぜる。(紅生姜は、水気をしっかり切ってください)
卵焼き器で、数回に分けて巻きながら焼く。
巻いた卵焼きの下に次の玉子液を入れると綺麗にくっついて焼けます。
食べやすい大きさにカットして盛り付け。これは、カップに大葉を敷いて盛り付け。同じ皿から取り分けをしない様に工夫。
自分用(家族)に、お皿に盛り付け。
紅生姜の水気を切る。玉子の大きさによって水分調整。玉子が小さいときは、少し減らしてください。
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