ブロッコリーは洗って、茎を落としてふさを一口大に切る。
フライパンに多めのオリーブ油を入れ、温めておく。

１のブロッコリーをフライパンに入れ、炒める。
ブロッコリー入れる時は、弱火にすると水分が残っていても油がはねません！

ブロッコリーに少し焦げ目がついたくらい炒めたら、しょうゆとみりんを入れ、強めの中火くらいで更に炒める。

調味料がフツフツして、少し煮詰まったくらいで出来上がり！
汁は残っていてオッケー！
シミシミになって、ウマウマです^_^

強火だと焦げすぎる時があるので、中火くらいで、木ベラで混ぜながら炒めていますが、少しくらい焦げても問題ナシ！！

我が家は、箸が止まらないので、3倍4倍で作ります！！

炒めたブロッコリーの、ポリポリした食感がたまりません！！
味つけも簡単なのに、とまらないウマさ！