じゃがいもを爪楊枝がスッと刺さる程あらかじめ茹でておく。

1を一口大に切りクッキングシートを引いた鉄板に並べ、切ったベーコンも並べる。

ボウルにオリーブオイル・塩・胡椒・にんにく荒みじんを入れよく混ぜる。

2に3を満遍なくかけて、ローズマリーを散らす。

200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。