☆アスパラひき肉巻き☆

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

お弁当やおかずに美味しく出来ます♬
甘辛味なので好みに調整してネ❣
このレシピの生い立ち
アスパラとつみれ用の肉が中途半端に余ったので

☆アスパラひき肉巻き☆

春と水's cooksnap of when they made ☆アスパラひき肉巻き☆.
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アスパラとつみれ用の肉が中途半端に余ったので
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材料

8個分
  1. アスパラ 2本位
  2. 鳥ひき肉(豚でもok) 50~80g位(タネを作る際250~300g)
  3. 人参 2~3cm
  4. 生姜 1片分
  5. ★調味料↓
  6. ★粉末出汁 小さじ1/2
  7. ★しょう油 大さじ1弱
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★料理酒 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは固い所を切ってピーラーで皮を剥く
    で、4㎝位にカット

  2. 2

    生姜と人参はみじん切りにしてひき肉と混ぜる(軽く塩こしょうしといてもok)

  3. 3

    ★調味料を混ぜる

  4. 4

    ①のアスパラに②のタネをまいて

  5. 5

    フライパンに油をひいて④を炒める(あんま動かさないでね)

  6. 6

    ⑤に色がついたら裏返して③の★調味料を絡ませる

  7. 7

    ある程度絡ませて煮たら器に盛って完成☆

コツ・ポイント

今回余った分の材料量なので調整して下さい(汗) たね作る時の挽肉は250g~300gで
調味料の割合はそのまま挽肉だねの量は好みで
肉に火が通ったらアスパラにも通ってます!食べごたえと炒める時間が多少変わります(◠‿・)—☆
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栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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