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卵サラダ、卵フィリング
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卵サラダ、卵フィリング-レシピのメイン写真

卵サラダ、卵フィリング

sachith
sachith @cook_40152528

サンドウィッチにしたり、チキン南蛮にかけても美味しく召し上がれると思います。
このレシピの生い立ち
美味しい卵サンドが食べたくて簡単に作れるものを考えました☆

サンドウィッチにしたり、チキン南蛮にかけても美味しく召し上がれると思います。
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美味しい卵サンドが食べたくて簡単に作れるものを考えました☆

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sachith
sachith @cook_40152528

サンドウィッチにしたり、チキン南蛮にかけても美味しく召し上がれると思います。
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美味しい卵サンドが食べたくて簡単に作れるものを考えました☆

サンドウィッチにしたり、チキン南蛮にかけても美味しく召し上がれると思います。
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. マヨネーズ 大2.5
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    生卵を鍋に入れ、卵が隠れるくらいの水いれ中火で12分火にかけます

    • 卵サラダ、卵フィリング作り方1写真
  2. 2

    12分経ったら火を止め茹で上がった卵を水で冷やす

    • 卵サラダ、卵フィリング作り方2写真
  3. 3

    卵が持てるくらい冷えたら、全体を小刻みに割と細かい亀裂をつけます。

    • 卵サラダ、卵フィリング作り方3写真
  4. 4

    そして、剥がすと綺麗に殻が剥がれます

  5. 5

    殻を剥いた卵をボールにいれ、フォークで潰します

    • 卵サラダ、卵フィリング作り方5写真
  6. 6

    お好みの細かさまで潰したらマヨネーズをいれます。

    • 卵サラダ、卵フィリング作り方6写真
  7. 7

    塩、胡椒をいれて混ぜれば出来上がりです

    • 卵サラダ、卵フィリング作り方7写真

コツ・ポイント

包丁で刻むと包丁も、まな板もベタベタになるのでフォークで潰すと片付けも楽です。

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sachith
sachith @cook_40152528
2020/11/18 04:11に公開
旦那ちゃまと男の子3人とお嫁ちゃんとお孫ちゃんとフレンチブルドックの7人家族です。正社員で働いているので時間がない時は簡単で美味しいものを、時間があれば少し手が混んだものをご紹介出来たらと思っています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361510
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