ほったらかし鶏ハム
hokuriku･ @cook_40300762
鳥ムネ肉でジューシーな鳥ハムがほったらかしでできます♡
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーなうえ、ほとんどの漢方薬に入っているしょうがを入れることで体を温める作用が期待できます♡
ほったらかし鶏ハム
鳥ムネ肉でジューシーな鳥ハムがほったらかしでできます♡
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリーなうえ、ほとんどの漢方薬に入っているしょうがを入れることで体を温める作用が期待できます♡
作り方
- 1
鳥ムネ肉2枚をジブロックに入れます♡
-
- 2
塩こうじと、しょうがパウダーをジブロックに入れて鳥ムネ肉にもみ込みます♡そのまま冷蔵庫で3時間以上つけ込みます♡
- 3
炊飯器か、低温調理ができる電気調理器に空気を抜いたジブロックの鳥ムネ肉とたっぷりの水を入れます♡ ※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理すること
- 4
60度設定で3時間の保温をします♡
- 5
時間がきたら鍋から取り出します♡
-
- 6
包丁で食べやすい大きさに切ります♡
-
- 7
完成です♡
-
コツ・ポイント
※食肉を調理する際の注意点https://cookpad.wasmer.app/cooking_supports/20766
『炊飯器で調理をする方への注意』
https://cookpad.wasmer.app/cooking_supports/20768
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361646
