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大根の大量消費に便利な「大根のマリネ」
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大根の大量消費に便利な「大根のマリネ」-レシピのメイン写真

大根の大量消費に便利な「大根のマリネ」

kiki…
kiki… @cook_40393738

手軽で美味なので、大根消費に困ったときに作ります^ ^
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大根を、使い切りたくて!

手軽で美味なので、大根消費に困ったときに作ります^ ^
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大根を、使い切りたくて!

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大根の大量消費に便利な「大根のマリネ」

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材料

  • 大根 1/4本
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    大根を薄切りにして塩で揉み、10分ほど置く。

  2. 2

    酢、砂糖をボールに入れ、砂糖が溶けるまで2〜3分放置する。

  3. 3

    砂糖が溶けたら、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩を加えてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  4. 4

    ➊を絞り➌に浸してマリネしたら完成!

  5. 5

    アレンジ方法はインスタでご紹介しています^ ^
    https://instagram.com/p/CpRcFSiBe8j/

    • 大根の大量消費に便利な「大根のマリネ」作り方5写真

コツ・ポイント

大根は、薄く切りすぎない方が食感を楽しめてオススメです^ ^

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kiki…
kiki… @cook_40393738
2023/03/02 05:49に公開
ぶきっちょさんの料理日記です^ ^ズボラな私でもできる、“簡単で美味しい”レシピの備忘録として。初心者ですが、よろしくお願いいたします!IG: @kiki.to.gohan
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マリネ 大根

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