キラキラいちごミルクゼリー
chiguasa @chiguasa_gohan
ひな祭りのデザートにもおすすめ♪
ゼリーがキラキラ輝く！二層の春色いちごミルクゼリー♪
このレシピの生い立ち
いちごを使った可愛らしいゼリーにしたくて二層に！
上の層は別で固めてフォークでほぐしてあとからのせて
キラキラしてみえるゼリーに仕上げました
キラキラいちごミルクゼリー
ひな祭りのデザートにもおすすめ♪
ゼリーがキラキラ輝く！二層の春色いちごミルクゼリー♪
このレシピの生い立ち
いちごを使った可愛らしいゼリーにしたくて二層に！
上の層は別で固めてフォークでほぐしてあとからのせて
キラキラしてみえるゼリーに仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておく。(①と②分けて)
-
- 2
いちごはブレンダーやミキサーで攪拌し、
半量ずつに分ける。 - 3
鍋に水と砂糖を火にかけ溶けたら
ふやかしたゼラチン①を入れ溶かす。 -
- 4
半量のいちごとレモン汁小さじ1を入れ混ぜ
タッパーなどの容器に流して固める。 -
- 5
もう半量のいちごと生クリーム、レモン汁を混ぜる(☆)
-
- 6
鍋に牛乳、砂糖を入れ沸騰直前まで温める。
(＊ここで鍋を必ず火からおろす。) - 7
ふやかしたゼラチン②を入れ混ぜ、
溶けたら合わせた☆を混ぜ合わせる。 -
- 8
型に流し固める。
-
- 9
はじめに作ったゼリーをフォークで細かくして上にトッピングする。
-
- 10
いちご、アイスやホイップクリーム
お好きなトッピングで♪ -
- 11
- 12
2023.3.6「いちごミルク」の人気検索トップ10に入りました♪
-
コツ・ポイント
牛乳を温めすぎると分離してしまうので
ゼラチンが溶けたら必ず火からおろしてください
つくれぽ
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