さつまいもとコーンの具だくさん味噌汁
おおたわ歩美 @cook_40034851
さつまいもの甘味を感じながらいただくほっこりお味噌汁。アレンジでバターをのせたら味噌バター味に♪
このレシピの生い立ち
朝晩が寒くなってきて、秋らしいお味噌汁を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・さつまいもは半月切り（又はいちょう切り）にしてさっと水にさらす。
・しめじは石づきをとってほぐす。 - 2
鍋にだし汁とさつまいもを入れて中火で煮立て、さつまいもが柔らかくなってきたらしめじを加える。
- 3
しめじに火が通ったらコーンを加え、味噌を溶き入れる。
コツ・ポイント
野菜のアクも栄養の一部なのと長く水につけると旨味や栄養も逃げてしまうので、
さつまいもはさっと水にさらす程度にしています。
リアクション
似たレシピ
-
-
さつま芋の味噌煮・・・ってか、味噌汁 さつま芋の味噌煮・・・ってか、味噌汁
難しいコトは何もありません。要はいつもの味噌汁の具をさつま芋にするだけ！残念なさつま芋も、ほっこり甘くなるよ。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21363210
