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秋にぴったりのほっこり味噌汁
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秋にぴったりのほっこり味噌汁-レシピのメイン写真

秋にぴったりのほっこり味噌汁

のりこグレース
のりこグレース @cook_40056232
東京

秋らしいさつま芋を使ったみそ汁を作りました。具だくさんの
ほっこり味噌汁

このレシピの生い立ち
昔遊びに行った親戚の家で出された味噌汁が、豆腐とねぎとさつま芋で美味しかったので、しめじを入れたらどうなるか作ってみました。

秋らしいさつま芋を使ったみそ汁を作りました。具だくさんの
ほっこり味噌汁

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秋らしいさつま芋を使ったみそ汁を作りました。具だくさんの
ほっこり味噌汁

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秋らしいさつま芋を使ったみそ汁を作りました。具だくさんの
ほっこり味噌汁

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材料

3人分
  • だし汁 600cc
  • さつま芋 3分の1
  • ほうれん草 2束程度
  • しめじ 半パック
  • ねぎ(小口切り) 少々お好みで
  • 味噌 大さじ2杯程度
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作り方

  1. 1

    材料をカットする。さつま芋一口大、ほうれん草5㎝程度 しめじは手でほぐす。

    • 秋にぴったりのほっこり味噌汁作り方1写真
  2. 2

    だしをとっただし汁に
    水でさらして、アクを抜いた、さつま芋を入れてゆでる。

    • 秋にぴったりのほっこり味噌汁作り方2写真
  3. 3

    さつま芋に少し火が通って、柔らかくなりかけたら、しめじとほうれん草を加える

    • 秋にぴったりのほっこり味噌汁作り方3写真
  4. 4

    ネギがあれば仕上げに加える

    • 秋にぴったりのほっこり味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

ちょっと変わった味噌汁を作りたくてしめじを入れてみました。
さつま芋はなんでもあいますが
実だくさんで満足感があるのがいいですね。
ネギと豆腐とさつま芋もシンプルでおいしいです。

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のりこグレース
のりこグレース @cook_40056232
2022/10/24 09:29に公開
東京
月島・練馬区・石神井公園を拠点に、トールペイント教室・お花の和菓子練り切りレッスンを主宰しています。日々の暮らしの中で「無理なく作れる」「また作りたくなる」家庭向けの簡単料理やスイーツレシピを中心に掲載しています。特別な材料や難しい工程は使わず、作り置き・アレンジしやすいレシピが得意です。イベントや商品体験を通して学んだことも、実際に作って確かめた上でレシピにしています。▼YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UC7NrLX7xMKkdrpFi6T6hKYg▼Instagramhttps://www.instagram.com/noriko.grace/▼ブログhttp://ameblo.jp/charmant-fleur/
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ シメジ さつま芋 ほうれん草 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032409
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