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ニンジンと柿のラペ
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ニンジンと柿のラペ-レシピのメイン写真

ニンジンと柿のラペ

チョッパチャップス
チョッパチャップス @cook_40095219

キャロットラペが大好き過ぎて、たくさん食べたいのでよく作ります♪
このレシピの生い立ち
大量に柿をもらってなんとか消費しようと考えました♪

キャロットラペが大好き過ぎて、たくさん食べたいのでよく作ります♪
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ニンジンと柿のラペ

チョッパチャップス
チョッパチャップス @cook_40095219

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材料

  • ニンジン 1本
  • 柿 1-2個
  • クレソン お好みで
  • レーズン お好みで
  • 酢 大さじ5
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • はちみつか砂糖（お好みで） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンと柿はスライサーで千切りにします。

    • ニンジンと柿のラペ作り方1写真
  2. 2

    クレソンは荒く刻みます。

    • ニンジンと柿のラペ作り方2写真
  3. 3

    調味料をよく混ぜます。味見して好みの味付けにアレンジしてください。

  4. 4

    ニンジンと柿と調味料を軽く和えます

    • ニンジンと柿のラペ作り方4写真
  5. 5

    レーズンが好きな人は適量を入れて軽く和えます。

    • ニンジンと柿のラペ作り方5写真
  6. 6

    クレソンを載せて出来上がり♪

    • ニンジンと柿のラペ作り方6写真

コツ・ポイント

甘めが好きな人は、はちみつや砂糖を少し加えてもOK！

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チョッパチャップス
チョッパチャップス @cook_40095219
2020/11/22 03:53に公開
子育てしながら働いているので、短時間でできる手抜き料理ばかりです。短時間で美味しくできる料理を参考にしています！
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん 柿 はちみつ レーズン クレソン

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