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基本の野菜炒め
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基本の野菜炒め-レシピのメイン写真

基本の野菜炒め

aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143

野菜のおかずに困った時の定番メニューです。

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いつも適当に作ってるメニューをレシピ化しました。

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基本の野菜炒め

aki☆smile
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野菜のおかずに困った時の定番メニューです。

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材料

1～2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 人参 30g
  • キャベツ 100g
  • もやし 100g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • コショウ 少々(お好みで)
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 醬油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさ、人参、キャベツの芯は細切り、キャベツの葉は3cm角くらいに切り、もやしは洗ってザルにあげる。

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚バラ肉、人参、キャベツの芯を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったらキャベツの葉ともやしを入れ、鶏がらスープの素と塩、コショウを入れ炒める。

  4. 4

    最後にオイスターソースと醬油を入れて軽く炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

サラダ油をラードに変えても美味しいです。

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aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143
2020/11/18 14:51に公開
我が家の定番メニューをレシピ集にしてまとめておきたくてクックパッドを始めました。皆さんが参考にして下さっているのがとても嬉しく、励みになります♪時々レシピを見直すことがありますが、ご容赦下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん キャベツ 豚バラ肉

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