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オータムポエムのおひたし
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オータムポエムのおひたし-レシピのメイン写真

オータムポエムのおひたし

remies
remies @smile_remies_kitchen

黄色い花が綺麗な,菜の花みたいなオータムポエム。βカロテンやミネラルが豊富なので、たっぷりいただきます。
このレシピの生い立ち
地元野菜の販売所でみつけたオータムポエム!花がさいていましたが、菜の花みたいに使えるときいたので、まずはおひたしから。

黄色い花が綺麗な,菜の花みたいなオータムポエム。βカロテンやミネラルが豊富なので、たっぷりいただきます。
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黄色い花が綺麗な,菜の花みたいなオータムポエム。βカロテンやミネラルが豊富なので、たっぷりいただきます。
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地元野菜の販売所でみつけたオータムポエム!花がさいていましたが、菜の花みたいに使えるときいたので、まずはおひたしから。

黄色い花が綺麗な,菜の花みたいなオータムポエム。βカロテンやミネラルが豊富なので、たっぷりいただきます。
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材料

  1. オータムポエム 1わ
  2. 鰹節 1/2パック
  3. 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    オータムポエムを洗います。

  2. 2

    お鍋に湯をわかし。オータムポエムを茹でます。

  3. 3

    ゆだったら、ザルにあけて粗熱がとれたら、絞って5㎝くらいに切り揃えます。

    • オータムポエムのおひたし作り方3写真
  4. 4

    器にオータムポエムを盛り、鰹節をふりかけて、お醤油をかけていただきます。

    • オータムポエムのおひたし作り方4写真
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remies
remies @smile_remies_kitchen
2020/11/22 08:02に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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