アボカドと茄子のアンチョビサラダ
さき姉キャリママ @cook_40076676
なすは生も意外と美味しいのですが、あんまりレシピがないので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
なすを生でスライスして、かつをぶしとお醤油で食べるのが好きなのですが、ちょっと料理らしいことをしたいと思ったのと、欧州と和の材料のレシピコンテストの副菜で作ってみたものです。
アボカドと茄子のアンチョビサラダ
なすは生も意外と美味しいのですが、あんまりレシピがないので、作ってみました。
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なすを生でスライスして、かつをぶしとお醤油で食べるのが好きなのですが、ちょっと料理らしいことをしたいと思ったのと、欧州と和の材料のレシピコンテストの副菜で作ってみたものです。
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