キャベツは食べやすい大きさにザクザク切って小さじ1の塩で塩もみをし、5分ほど置いて出てきた水気をきる。

じゃがいもはレンジで柔らかくして皮をむき、さいの目に切りキャベツと合わせる。

ごま油小さじ1と白ゴマ小さじ1を入れ軽く混ぜたら出来上り。