ちくわとじゃがいもの海苔バター焼き

ちくわとじゃがいもの海苔バター焼き-レシピのメイン写真

ちくわとじゃがいもの海苔バター焼き

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

青のりの磯の香りと
バターのコク、みりんの上品な甘さが
焼いたちくわとじゃがいもに絡んで
お酒、ごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で
おつまみを作りたくて作りました◎
○冷蔵保存…3日　ほど保存可能◎

青のりの磯の香りと
バターのコク、みりんの上品な甘さが
焼いたちくわとじゃがいもに絡んで
お酒、ごはんがすすむ！
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冷蔵庫にあった材料で
おつまみを作りたくて作りました◎
○冷蔵保存…3日　ほど保存可能◎

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青のりの磯の香りと
バターのコク、みりんの上品な甘さが
焼いたちくわとじゃがいもに絡んで
お酒、ごはんがすすむ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で
おつまみを作りたくて作りました◎
○冷蔵保存…3日　ほど保存可能◎

青のりの磯の香りと
バターのコク、みりんの上品な甘さが
焼いたちくわとじゃがいもに絡んで
お酒、ごはんがすすむ！
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冷蔵庫にあった材料で
おつまみを作りたくて作りました◎
○冷蔵保存…3日　ほど保存可能◎

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材料

２人分

じゃがいも 2個(250g)
ちくわ４本(100g)
サラダ油小さじ2
バター 10g
(a)
めんつゆ(３倍濃縮)・みりん・青のり各大さじ1
和風顆粒だし小さじ1/2

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作り方

1
じゃがいもは一口大に切る。
ちくわは斜め1cm幅に切る。
(a)は混ぜ合わせておく。
2

耐熱容器にじゃがいもを入れ
ラップをかけて、600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。(爪楊枝が通ればOK◎)
3
フライパンにサラダ油を中火に熱し
じゃがいも・ちくわを入れ
焼き色がつくまで4分ほど焼く。
4
バターと(a)を加えて全体に絡める。

コツ・ポイント

○めんつゆストレート…大さじ3
めんつゆ２倍濃縮…大さじ1と1/2
めんつゆ４倍濃縮…大さじ1弱　でOK◎

○あまり動かすと、焼き色がつきにくくなるので
あまり動かさずに、焼き付けるように焼きます

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2020/11/20 04:29に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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このレシピのキーワード

じゃがいもバターちくわ

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