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グヤーシュ　ハンガリー料理
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グヤーシュ　ハンガリー料理-レシピのメイン写真

グヤーシュ　ハンガリー料理

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ハンガリー、ドイツ のアメリカ風パスタ料理
グヤーシュ
American Goulash
このレシピの生い立ち
アメリカンスタイル、ハンガリアン・トマト料理

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材料

１２人
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 牛ミンチ ２パウンド＝９００g
  • にんにく(みじん切り) ４個
  • チキンブロス ２カップ
  • ダイズトマト缶 diced tomatoes 15 オンス x１缶
  • マリナラソース ２４オンス　1瓶
  • 水 １カップ
  • 醤油 大さじ２
  • ドライ　マカロニ ２カップ
  • 仕上げ
  • パセリ　みじん切り １/４カップ
  • チェダーチーズ １カップ
  • スパイス
  • 塩 小匙１
  • 胡椒 小匙１・２
  • カイエンペッパー ひとつまみ
  • パプリカパウダー 大さじ２
  • ベイリーブ ２枚
  • イタリアンシーズニング 小匙２
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作り方

  1. 1

    オイル＋玉ねぎ＋にんにくを炒める
    中火　５分
    スパイスを加え炒める
    中火３分

    • グヤーシュ　ハンガリー料理作り方1写真
  2. 2

    ミンチ肉を①に加える
    中火３分

    • グヤーシュ　ハンガリー料理作り方2写真
  3. 3

    チキンストック＋トマト缶＋水＋醤油＋マリナラソースを加え煮る
    弱火３０分

    • グヤーシュ　ハンガリー料理作り方3写真
  4. 4

    マカロニ加え煮る
    弱火１２分

    • グヤーシュ　ハンガリー料理作り方4写真
  5. 5

    火は止める
    パセリ＋チェダーチーズを加え
    蓋をして蒸らす
    ５分

    • グヤーシュ　ハンガリー料理作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • グヤーシュ　ハンガリー料理作り方6写真

コツ・ポイント

マカロニは下ゆでなし、乾燥のまま加える

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/11/20 23:14に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

大豆 鶏肉 トマト缶 にんにく スパイス マカロニ チェダーチーズ 牛ひき肉

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