グヤーシュ ハンガリー料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

ハンガリー、ドイツ のアメリカ風パスタ料理
グヤーシュ
American Goulash
このレシピの生い立ち
アメリカンスタイル、ハンガリアン・トマト料理

グヤーシュ ハンガリー料理

ハンガリー、ドイツ のアメリカ風パスタ料理
グヤーシュ
American Goulash
このレシピの生い立ち
アメリカンスタイル、ハンガリアン・トマト料理

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材料

12人
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. 牛ミンチ 2パウンド=900g
  3. にんにく(みじん切り) 4個
  4. チキンブロス 2カップ
  5. ダイズトマト缶 diced tomatoes 15 オンス x1缶
  6. マリナラソース 24オンス 1瓶
  7. 1カップ
  8. 醤油 大さじ2
  9. ドライ マカロニ 2カップ
  10. 仕上げ
  11. セリ みじん切り 1/4カップ
  12. チェダーチーズ 1カップ
  13. スパイス
  14. 小匙1
  15. 胡椒 小匙1・2
  16. カイエンペッパー ひとつまみ
  17. パプリカパウダー 大さじ2
  18. ベイリーブ 2枚
  19. イタリアンシーズニング 小匙2

作り方

  1. 1

    オイル+玉ねぎ+にんにくを炒める
    中火 5分
    スパイスを加え炒める
    中火3分

  2. 2

    ミンチ肉を①に加える
    中火3分

  3. 3

    チキンストック+トマト缶+水+醤油+マリナラソースを加え煮る
    弱火30分

  4. 4

    マカロニ加え煮る
    弱火12分

  5. 5

    火は止める
    パセリ+チェダーチーズを加え
    蓋をして蒸らす
    5分

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

マカロニは下ゆでなし、乾燥のまま加える

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ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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