ひじき御飯
油揚げ、コンニャク、豚バラを細切りに、人参はイチョウ切りにします。

①をサラダ油で炒めます。油が回ったら、水と酒、醤油、顆粒だしに砂糖を入れます。

ヒジキと大豆の水煮を混ぜて、具材がヒタヒタになる位で煮詰めます。

水分が少なくなったら、味見をして少し濃いめの感じになったら、具材は出来上がりです。

炊きたて御飯に『寿司の子』を混ぜて酢飯を作り、具材を混ぜれば『ひじき御飯』の出来上がりです。