チーズを上から流し入れるチーズタッカルビ
ゆちおYC @cook_40126315
チーズタッカルビ好きなのでお店の味を思い出しながら作りました
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんがチーズタッカルビに温めておいたチーズを上からかけていたので 真似しちゃいました
チーズを上から流し入れるチーズタッカルビ
チーズタッカルビ好きなのでお店の味を思い出しながら作りました
このレシピの生い立ち
コウケンテツさんがチーズタッカルビに温めておいたチーズを上からかけていたので 真似しちゃいました
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って ビニール袋に入れて つけだれも入れて揉んで10分くらい置いておく
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- 2
人参は半月切り、ピーマンは一口大、じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎは厚めにスライス、キャベツは ざく切りにしておく
-
- 3
広めで浅いフライパンにごま油を入れ じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める
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- 4
5分ほど炒めたら キャベツ、ピーマンも入れて 炒める
-
- 5
軽く炒めたら 鶏肉と つけだれ全ても入れ炒める
-
- 6
鶏肉、じゃがいもに火が通ったら火を止め 小鍋にとろけるチーズを好きなだけ入れて火にかけチーズを溶かす
-
- 7
チーズが溶けたらタッカルビにチーズを流し入れて完成!
-
- 8
冷えるとチーズが固くなるので温かいうちに召し上がれ！
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コツ・ポイント
鶏肉は つけだれに漬け込んでおくこと
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